感觉苦味有益健康

 作者:法蕈     |      日期:2017-05-03 10:12:17
从不介意痛苦的结局 - 感染的痛苦开始引发免疫反应我们知道舌头上的味觉感受器检测到苦味食物,但上呼吸道也有相同的味觉感受器费城宾夕法尼亚大学的诺姆科恩和他的团队认为他们知道为什么他们从手术患者收集的鼻窦组织样本中培养细胞培养物,并发现组织中的苦味受体中存在铜绿假单胞菌,这是一种可引起肺炎的细菌窦组织通过产生一氧化氮来杀死入侵的微生物(Journal of Clinical Investigation,doi.org / jj4) “某些人对这些细菌具有很强的先天防御能力,这是基于他们检测苦味的能力,”科恩说 “其他不真正'品尝'这些苦味化合物的人的防御力减弱”这项研究可能会导致鼻腔喷雾剂被设计用于激活味觉受体并促进人们对鼻窦感染的天然防御更多关于这些主题: